Tatiana

Pas 1. Batem ouale cu zahar, sare si zahar vanilat. Adaugam ulei, amestecam si adaugam aprox. 50 ml de lapte. Adaugam faina si cacao cernute, amestecam bine pana nu mai sunt cocoloase. Turnam restul laptelui,...

Spalam mazare in 3 ape si o punem la fiert, fara a fi lasata la inmuiat. Se fierbe in aprox. 1 ora si 15 min. Cind este practic gata, adaugam cartofi curatiti si taiati cubulete....

Spalam carnita si punem la fiert intr-o cratita. Alegem spuma, adaugam sare dupa gust, frunze de dafin si lasam la fiert la foc mediu aprox. 30-40 min. Daca apa scade, adaugam. Curatim sfecla si, asa...

Zahar, oua, unt, apa si miere de albini se amestica si se pune la vana de aburi. Cand totul se incalzeste putin adaugam bicarbonat de sodiu si amesticam. Compozitia trebuie sa creasca in volum aprox....

Decongelam aluatul nostru, fie el unu intreg sau portionat. Dam prin razatoare cascaval si taiem cuburi mici caizer de porc.Intindem 2 bucati de aluat (de dorit intr-o directie), ungem o parte cu ou batut ambele...

Spalam si taiem bostanei in fisii subtiri, le presaram cu sare dupa gust. Batem oua intr-un vas si cernem faina in alt vas. Dam bostanel feliat prin faina apoi prin ou si prajim pe ambele...

Pentru ca sa obtinem un pandispan cu diametru 18, avem nevoie de 4 portii, adica: 4 oua, 104 gr de faina (sau daca doriti de ciocolata, proportia este 20 gr de faina + 6 gr...

Daca aveti pofte de placinte si nu aveti brinza de vaci, atunci va propun sa incercati o reteta foarte simpla. O sa ramaneti extrem de multumiti de rezultat, caci o sa obtineti brinza de vaci...

Pas 1.Nucile le maruntim in blender sau le taiem marunt cu cutitul. Prune uscate le oparim in apa clocotita, curatim de simburi, daca sunt, si la fel le taiem marunt cu cutitul.Pas 2.Batem oule cu...

In lapte (sau apa) caldut dizolvam zaharul, sare si drojdie. Adaugam ulei si framintam aluat adaugand faina treptat, cat cuprinde. In dependenta de faina poate sa mearga in aluat mai putin sau mai mult. Lasam...

Pas 1.Spalam bine carnita si o lasam sa scurga de apa pe servetele de bucatarie. Condimentam cu sare, piper, praf de usturoi si putina paprica.Pas 2.Pinem carnita in tigaie la foc mare cu ulei de...

Pas 1.Facem forma din folie de aluminiu in caz ca nu avem forme speciale pentru conuri. Intindem aluat (la mine era foietaj congelat fara drojdie) intr-o directie si il taiem fisii lungi. Invirtim pe forma,...

Intr-un bol punem unt de temperatura camerii, adaugam sare si apa clocotita. Amestecam si adaugam faina cit cuprinde. Framintam aluat si il lasam la odihnit pana pregatim umplutura. Umplutura poate fi brinza, carne tocata sau...

Pas 1.Punem la fiert cartofii, adaugam sare dupa gust. Cand sunt gata ii  scurgem de apa, dar APA NU ARUNCAM! Din cartofi facem piureu cu ceapa prajita,  adaugam piper negru si sare dupa gust, iar...

In lapte caldut dizolvam zaharul, sare si drojdie. Adaugam 1 ou si ulei, framintam aluat, adaugam unt de temperatura camerii si framintam bine. Lasam aluatul acoperit pentru dospit aprox. 1-2 ore. Modelam hulubasii si lasam pentru...

Batem putin oua cu zahar, adaugam restul ingredientelor si amestecam bine. Coacem in forma pentru vafe. Reteta se potriveste bine si pentru forma de vafe simple.Pofta buna!

Pas 1.Framintam aluatul pentru pâinică. In apa calda adaugam chefir, sare dupa gust, ulei, drojdie si faina cit cuprinde. Lasam sa creasca, dupa, modelam 3 pâinici. Lasam sa creasca, ungem cu ou batut si dam...

Intr-un bol amestecam sos de soia cu miere, adaugam usturoi pisat, boia de ardei, piper negru dupa gust si ceapa taiata inele. Amestecam si turnam peste gambe, amestecam bine si acoperim cu o pelicula alimentara....

Intr-un vas punem stafide si turnam apa clocotita, lasam sa se opareasca atita timp cit pregatim aluat.  Intr-un bol punem zahar si unt de temperatura camerii, batem putin, adaugam cite pe 1 ou. Adaugam...

Fierbem carnita in apa putin sarata, dupa ce este gata si sa racit o taiem marunt si amestecam cu maioneza si usturoi pisat dupa gust (eu am pus un catel). Rosiile taiem cubulete, eu iam...