Ceburechi

Ingrediente:

  • Faina
    4 păhare
  • Ulei
    8 linguri de masă
  • Sare
    0,5 linguri de ceai
  • Zahar
    1 linguri de ceai
  • Apa calda
    1+1/4 păhare
  • Vodka
    1 linguri de ceai
  • Carne de vita+porc
    500 grame
  • Ciapa
    1
  • Piper macinat
  • Lapte
    150 ml

Modul de preparare:

Pentru prepararea aluatului, dizolvam in apa calduta zahar si sare, adaugam vodka si ulei. Framintam aluat il acoperim cu servetel si il lasam pe o ora. Periodic il mai framintam (de 2-3 ori).

Intindem aluatul cu sucitorul de grosimea aprox. 2-3 mm si diametru aprox. 15 cm. Pentru un ceburec merge 1 lingura de umplulura.

Umplutura: carne de vita si porc tocata, adaugam ceapa taiata marut sau data prin blander, sare, piper, lapte aprox. 100-150 ml. Totul se amesteca bine sa aiba o consistenta cam moale.

 

Pofta buna!

Comentarii: - 0

Fără comentarii. Fii primul care scrie comentariu.
Parola pierdută
Utilizator
Parola
Nume utilizator sau Email
Caută cuvântul cheie
Categorie
Ingredient
Dificultate
Cuvintele cheie preferate
Introduceți una sau mai multe cuvinte cheie, separate printr-o virgulă (,)
Aprobate
Alte opțiuni
 
Anulează