Tatiana

Pas 1. Punem la fiert cartofii, adaugam sare dupa gust. Cand sunt gata ii  scurgem de apa, dar APA NU ARUNCAM! Din cartofi facem piureu cu ceapa prajita,  adaugam piper negru si sare dupa gust, iar...

In lapte caldut dizolvam zaharul, sare si drojdie. Adaugam 1 ou si ulei, framintam aluat, adaugam unt de temperatura camerii si framintam bine. Lasam aluatul acoperit pentru dospit aprox. 1-2 ore. Modelam hulubasii si lasam pentru...

Batem putin oua cu zahar, adaugam restul ingredientelor si amestecam bine. Coacem in forma pentru vafe. Reteta se potriveste bine si pentru forma de vafe simple. Pofta buna!

Pas 1. Framintam aluatul pentru pâinică. In apa calda adaugam chefir, sare dupa gust, ulei, drojdie si faina cit cuprinde. Lasam sa creasca, dupa, modelam 3 pâinici. Lasam sa creasca, ungem cu ou batut si dam...

Intr-un bol amestecam sos de soia cu miere, adaugam usturoi pisat, boia de ardei, piper negru dupa gust si ceapa taiata inele. Amestecam si turnam peste gambe, amestecam bine si acoperim cu o pelicula alimentara....

Intr-un vas punem stafide si turnam apa clocotita, lasam sa se opareasca atita timp cit pregatim aluat.  Intr-un bol punem zahar, zahar vanilat si unt de temperatura camerii, batem pana devine o culoare mai...

Fierbem carnita in apa putin sarata, dupa ce este gata si sa racit o taiem marunt si amestecam cu maioneza si usturoi pisat dupa gust (eu am pus un catel). Rosiile taiem cubulete, eu iam...

In lapte caldut dizolvam zaharul, sare si drojdie. Adaugam 1 ou si ulei, framintam aluat, adaugam unt de temperatura camerii si framintam bine. Daca necesita putem sa adaugam putina faina. Lasam aluatul acoperit pentru dospit...

Pas 1. Taiem piept de pui in felii, condimentam cu piper negru, sare, condimente pentru gaina si sos de soia. Amestecam si prajim in putin ulei. Pas 2. Taiem paine pentru pesmeti. Presuram cu putina sare...

Pas 1. Pregatim umplutura. Brinza de vaci amestecam cu oua, sare si zahar dupa gust. Pas 2. Luam 2-3  foi de aluat si pe fiecare ungem cu unt topit, deasupra presuram cu brinza. Le stringem ca...

Pas 1: Aluat Batem albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul si continuam pana devine lucioasa si ferma si zaharul e dizolvat. Apoi adaugam nucile macinate marunt amestecate cu faina. Amestecam usor de sus...

Carnita o presuram dupa gust cu sare, piper negru, coriandru si condimente. Invirtim in rulada, inlegam cu ata si lasam la rece pentru citeva ore sa se marineze. Putem lua bucata intreaga de carne (ca...

Intr-un pahar de 200 ml turnam apa fierbinte si ulei. Facem o gaura in mijlocul fainii (3 pahare) si turnam compozitia din apa si ulei. Adaugam sarea, tot aici adaugam ou batut. Framintam aluatul. Daca aluatul se...

Intr-un bol amestecam brinza cu cele 2 oua. Adaugam zaharul + restul ingredientelor. Se mesteca foarte bine si se lasa pentru 20 min. sa se umfle grisul. Apoi se mixeaza un pic cu mixerul (la dorinta...

Pentru prepararea aluatului, dizolvam in apa calduta zahar si sare, adaugam vodka si ulei. Framintam aluat il acoperim cu servetel si il lasam pe o ora. Periodic il mai framintam (de 2-3 ori). Intindem aluatul cu...

Pentru un rezultat mai bun, se recomanda de a prepara blatul de pandispan cu o zi sau cel putin 8 ore inainte de asamblarea tortului. Pentru prepararea pandispanului, avem nevoie de 4 albusuri de temperatura camerei....

Punem oua, sare, zahar, mustar si ulei intr-un vas ingust. Introducem blender de mina pina la fund, in pornim si nul miscam aprox. 10 sec., dupa incepem incet sal miscam in sus/jos pina compozitia devine...

Orezul se fierbe, castraveti si ardei se taie cub marunt, oua fierte se dau prin razatoare aparte galbenus si albus. Se asambleaza pe straturi: orez fiert, maioneza, castraveti proaspeti, bucati de ton sau ficat de cod...