Soleanca - ciorba ruseasca - Gustoșel - Retete culinare gatite gustos! 2023

Soleanca – ciorba ruseasca

Ingrediente

Carne afumata

( poate fi de care doriti )

250 – 300

Salam afumat / fiert / doktorskaia

( poate fi de cateva feluri )

250-300

Cartofi

( la dorinta, se poate de exclus din reteta )

3-4

Ceapa

Morcov

Rosii pasate

( sau 1 lingura de pasta de tomate )

ling. masă

Masline negre

150

Frunze de dafin

Lamaie

Sare, piper

( dupa gust )

Patrunjel

Castraveti murati

2-3

Modul de preparare:

Pas 1.

Pregatim ingrediente, curatim cartofi, ceapa, morcov. Afumaturi, salamuri si castraveti murati taiem pai, morcovul dam prin razatoare, masline taiem cerculete.

Pas 2.

Intr-o cratita punem la fiert cartofi taiati cubulete mici cu o frunza de dafin, saram putin. In tigaie prajim morcov cu ceapa taiata marunt, cind este gata adaugam rosii pisate si mai prajim un pic. Tot aici in tigaie adaugam afumaturi si salam, si mai calim impreuna citeva minute. Cind cartofii sau fiert adaugam prajitura noastra cu afumaturi, lasam sa fiarba putin. Adaugam castraveti murati, masline, patrunjel si sare(la necesitate). Dupa ce da in clocot adaugam lamaie 3-4 cerculete sau dupa placul dvs.

Pofta buna!

Notițe adăugătoare:

Aceasta reteta de soleanca – supa – ciorba ruseasca anti-mahmureala cu gust acrișor-sarat este perfecta dupa sarbatori, recomand s-o incercati.

Soleanca – ciorba ruseasca

REȚETE NOI

Salata cu piept de pui afumat

Cartofi copti cu unt si usturoi

Fornetti Mini cu carne de pui si ciuperci

Soleanca – ciorba ruseasca

S-ar putea să-îți placă și: